酒庄介绍:
1964年,Stan & Norma Ratcliffe买下沃悦客农场,当时农场连一颗葡萄树都没有。然而,Ratcliffe 很快认识到土壤的潜质并开始种植赤霞珠,很快就建成了一个酒窖。1986年,一款颇具波尔多风格的混酿葡萄酒--三部曲红葡萄酒,成了南非酿酒业旗帜性的产品之一
葡萄品种:
100% 赤霞珠
酿造工艺:
225升旧法式橡木桶陈年18个月
酒精度:14.1%
品酒辞:
酒体呈现浓郁的红宝石色,在香草和巧克力香气的衬托下有着浓郁的红色浆果,黑加仑子芳香和宜人的药草气息。口感柔顺饱满,成熟的单宁使得这款酒非常容易饮用。
食物配搭:烧烤肉排,慢炖羊肉,烤茄子,蔬菜杂烩或者帕尔玛火腿和火箭菜为主料的薄底匹萨
适饮温度: 18℃
所获奖项:《葡萄酒爱好者》:90分
陈年能力:3-5年 |