DFDB7 柏内·玛尔 顶级红葡萄酒 2001
AOC BONNES-MARES “ GRAND CRU” 2001 RED
特级酒, 色重但光泽, 独特甜的回味,从嘴到喉咙的回味悠长, 太完美了!
Being super fine wine, it has heavy and glamorous color, special sweetness in aftertaste, lasting
from mouth to throat, perfect!.
位于香泊·木西尼北部与莫内·圣丹尼(Morey-St-Denis)边界上的柏内·玛尔产区,共有15.5公顷大,仅有2公顷不到的园区是在圣丹尼之内,大半部是在香泊区内。和木西尼一样,柏内·玛尔也是本区的两个顶级产区之一。柏内·玛尔本身就是一个好彩头的名字,这个名称来自于勃艮第的土话:“玛尔”(marerla vigne)即是“耕种”葡萄园的意思,若耕种“得宜”(bonnes,柏内),则变成柏内·玛尔(bonnes mares)。大体上,柏内·玛尔的气候和木西尼无太大的差异。土壤方面,柏内·玛尔比南方的木西尼多些石灰岩及黏土,所以本区的酒就和北边的莫内酒较相似--丹宁重、口感强劲。简而言之,是比较豪迈而非较含蓄的酒质,且必须陈上10年以后才会成熟,在年轻时并不适合饮用。