摩泽尔酒农合作社与酒厂的根本区别在于：合作社的质量控制始于葡萄园，其下属的葡萄种植户都拥有从种植到采收的丰富经验，他们收获的高质量葡萄直接送至合作社的压榨中心。合作社负责向葡萄种植户提供葡萄种植各个方面的建议，细致具体到每个不同葡萄园的采摘时间。合作社的酿造师采用最先进的设备酒窖工作。合作社的质量体系通过Din ISO 9001, BRC和IFS全球食品标准认证，全面推广绿色种植理念，以保证收获健康、完全成熟的葡萄，并酿造各具特色香气浓郁的精致葡萄酒。