这一切都要归功于一个非常独特的，在葡萄酒酿造方面既具专业性又具创造性的人--奥利威哈维尔先生，在他担任博若莱法定产区葡萄酒酿造者行业协会主席期间，出于自身对葡萄酒事业的热爱,他花费了相当久的时间募集优秀的独立葡萄酒酿造者、酒园及各类优质的葡萄酒产品,组成了现在的新的专业葡萄酒酿造者联盟：GRANDS TERROIRS ET SIGNATURES （SIGNE VIGNERON）
今天，GRANDS TERROIRES ET SIGNATURES的两大经营策略：
-在酿造专家督导下,所有酒园进行传统农业生产,对葡萄园内的种植、收割以及酿造全过程进行严格的管控
-葡萄种植者及葡萄酒酿造专家的签名是所有SIGNE VIGNERON产品行销世界最有力的质量保证
我们的历史
薄若莱法定产区，该产区位于勃艮第大产区南部
薄若莱法定产区南抵里昂市，北达马孔地区，东邻索恩河，西面被美丽的里昂耐斯山峦所环绕。该区域纵深8英里， 横跨4英里宽，全部是连绵起伏的山坡和古朴的村庄，其间的家喻户晓的薄若莱村庄便是其名称的发源地。薄若莱法定产区处于勃艮第大产区科特迪瓦的南部，盛产世界上最易饮用的葡萄种类—-佳美（又名“白汁黑佳美”，是一种黑皮白汁的酿酒葡萄） 。我们将薄若莱法定产区划分为三种不同级别的法定产酒区域（即法定命名产区）:
1．薄若莱法定产区：位于该区域内接近里昂市的绝大部分地区
2．薄若莱村庄法定产区：位于该区域的中心
3．薄若莱特级法定产区：包括10个风格各异的特级小产区，出产该地区最高质量的葡萄酒。十个特级小产区分别是：布鲁依特级法定产区，布鲁依山坡特级法定产区，财那斯特级法定产区，希若布勒斯特级法定产区，弗洛丽特级法定产区，茱丽娜特级法定产区，墨贡特级法定产区，风磨特级法定产区，莱格尼特级法定产区，圣爱特级法定产区。
我们的葡萄种植园
世界上专业种植佳美这一品种葡萄的区域大约总共有36 000英亩，其中超过22 500英亩的种植区域位于法国的薄若莱法定产区。独特的风土条件使得薄若莱法定产区出产的葡萄酒美妙绝伦，可以适合同多种食品进行配搭。独特的风土条件也同时赋予了我们独特的土壤和气候：
-产区南部以沉积岩、石灰岩为主
-产区北部是以花岗岩为主
葡萄酒的酿造过程
薄若莱法定产区出产的所有葡萄酒都属于法国法定产区级别产品，在此区域内不生产低等级的佐餐酒。生产全过程均受到极其严格的法定产区葡萄酒法律的管制。所有新年份的葡萄酒产品申报都必须事先经过专业部门的验证批准，并经过实验室的生化测试及质量分析后才能装瓶出品。在正式装瓶前，也就是在每年的十一月到下一个夏天来临之前的这段时间内，葡萄酒要在酒窖内进行罐内发酵和熟化，尤其是在那些特级法定产区的葡萄酒。葡萄酒经过一段时间的橡木桶内熟成以后，会别具芬芳且回味悠长。
我们的坤榭地区酒厂自1928年以来，由于其无以伦比的风土条件，吸引着众多葡萄种植者和葡萄酒酿造者在这里生产出他们高质量的传世佳酿，如沃根农场、蓝石海岸、艾瑞克墨林酒庄、布拉特古堡、艾瑞克科龙酒庄、砾石酒庄等诸多品牌，这里便是SIGNE VIGNERON的前身。 | 
